Kellermeister - Weinbau / Önologie / Produktentwicklung (m/w/d)

Über WILD Schwarzwaldbrennerei & Weingut Unser Unternehmen ist eine
familiengeführte Brennerei mit angeschlossenem Weingut. Wir
produzieren Edelbrände, Liköre, Gin, Rum, Whisky, Vodka, Weine und
alkoholfreie Aperitifs unter steter Wahrung von höchster Qualität
und der Vereinigung von Innovation und Tradition. Unser Kundenkreis
besteht aus Endverbrauchern, Großhändlern, Fachhändlern,
Einzelhändlern, Online-Händlern und Importeuren. Darüber hinaus ist
unser Unternehmen auf einer Vielzahlt von Weihnachtsmärkten
deutschlandweit vertreten. Was erwartet Sie? Sie tragen die
Gesamtverantwortung für den kellerwirtschaftlichen Bereich des 12 ha
großen Weinguts Sie planen, führen durch und überwachen alle
Prozesse vom Most bis zum fertigen Wein Sie sind verantwortlich für
den Ausbau, die Pflege und Lagerung der Weine, einschließlich
Gärführung, Filtration, Stabilisierung und Abfüllung Sie führen
Qualitätskontrollen durch und dokumentieren diese nach geltenden
rechtlichen Vorgaben Sie organisieren und steuern die Weinlese und
koordinieren das Team sowie externe Dienstleister Sie entwickeln,
stellen her und optimieren alkoholfreie Produkte, wie
entalkoholisierte Weine und Getränkekreationen und arbeiten an der
Produktentwicklung neuer alkoholfreier Konzepte und Rezepturen mit Was
sollten Sie mitbringen? Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als
Kellermeister:in, Techniker:in für Weinbau/Önologie oder eine
vergleichbare Qualifikation. Sie bringen mindestens drei Jahre
Berufserfahrung im Weinausbau sowie fundierte Kenntnisse in
Kellerwirtschaft und Önologie mit. Sie begeistern sich für die
Entwicklung neuer Produkte, insbesondere im Bereich alkoholfreier
Getränke, und bringen eine hohe Innovationsfreude mit. Ihre
Arbeitsweise ist selbstständig und strukturiert, gepaart mit einer
Hands-on-Mentalität und einem hohen Verantwortungsbewusstsein.
Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Brennerei oder
Obstverarbeitung gesammelt. Sehr gute Deutschkenntnisse ermöglichen
Ihnen eine reibungslose Kommunikation im Team und mit externen
Partnern. Was bieten wir Ihnen? Flexible Arbeitsmodelle: Gestalten Sie
Ihre Arbeitswoche in Voll- oder Teilzeit (20-40 Stunden), passend zu
Ihrer Lebenssituation. Faire Vergütung & 30 Tage Urlaub: Wir bieten
Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung und ausreichend Zeit zur
Erholung. Viel Gestaltungsspielraum: Dank kurzer Entscheidungswege und
flacher Hierarchien können Sie Ihre Ideen direkt einbringen und
eigenverantwortlich umsetzen. Einzigartige Teamkultur: Erleben Sie
unsere familiäre Atmosphäre bei monatlichen Team-Tastings,
gemeinsamen Mittagessen und kostenlosen Getränken. Exklusive
Vorteile: Profitieren Sie von einem großzügigen Mitarbeiterrabatt
auf unsere hauseigenen Produkte. Zur Bewerbung Unser Jobangebot
Kellermeister - Weinbau / Önologie / Produktentwicklung (m/w/d)
klingt vielversprechend? Bei unserem Partner Workwise ist eine
Bewerbung für diesen Job in nur wenigen Minuten und ohne Anschreiben
möglich. Anschließend kann der Status der Bewerbung live verfolgt
werden. Wir freuen uns auf eine Bewerbung über Workwise .