Boulanger (H/F)
Job description
INTERACTION recherche pour le compte de son client, une grande surface spécialisée dans la vente de produits alimentaires, un/une Boulanger H/F en contrat d'intérim. Ce poste implique une connaissance approfondie des techniques de boulangerie, incluant le façonnage et la cuisson du pain.
Description du poste :
En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation et de la production des produits de boulangerie conformément aux standards de qualité de l'entreprise. Vos missions :
- Préparer les pâtons et autres préparations de base.
- Façonner, cuire et surveiller la cuisson des différents types de pains.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler toute anomalie.
- Nettoyer et entretenir les équipements et l'espace de travail.
Compétences attendues :
- Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.
- Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et industrielle.
- Connaissances en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
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