Cuisinier en établissement de santé H/F Mougins

# Présentation générale

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# Détails du poste

Vos missions :
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
Adapter les préparations aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes thérapeutiques, allergies...)
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et le personnel soignant

CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective
Connaissance des normes d'hygiène en milieu médical appréciée
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Esprit d'équipe et respect des consignes
Discrétion et respect de la confidentialité liés au milieu de santé