Manager Ventes Brioche Dorée F/H (RAVP)

RESPONSABILITÉS :

- Garantir une expérience client inoubliable en termes d'accueil, de promotion du programme de fidélité, et de mise en valeur de produits qualitatifs dans des vitrines irréprochables ;
- Participer au recrutement des nouveaux talents et les former à l'hygiène, aux standards Brioche Dorée et à nos techniques de vente ;

- Manager l'équipe de vente en participant à la réalisation des plannings, en animant positivement l'équipe, en la challengeant, et en détectant les axes de progrès et/ou le potentiel de chacun ;
- Respecter les protocoles liés aux flux financiers (caisse comme coffre) de manière rigoureuse et professionnelle ;
- Sécuriser les opérations quotidiennes obligatoires au sein du restaurant ;
- Participer à la performance du restaurant grâce à votre maitrise des indicateurs clés (chiffre d'affaires, marge...) et à la mise en œuvre des actions commerciales.

PROFIL RECHERCHÉ :

Les ingrédients qui VOUS démarquent :
- Formation Vente, Restauration, Commerce ou, riche d'une expérience similaire significative
- Management adaptatif, humain et exemplaire.
- Esprit de cohésion, énergie positive, goût du commerce et des défis, vous permettront de mener à bien vos missions et feront de vous un véritable ambassadeur de notre enseigne.

Les ingrédients qui NOUS démarquent :
- Un management de proximité dans des équipes à taille humaine,
- Une intégration terrain complète et des formations régulières (Hygiène, Sécurité, Vente, Satisfaction Client...),
- Des journées continues sans coupure, pour un meilleur équilibre pro/perso,
- Un avantage nature repas, une prime annuelle (supérieure à la CCN), une rémunération variable collective et des challenges restaurants,
- De réelles opportunités d'évolution interne à court et moyen terme (changement de poste, tutorat...)
- Les avantages du CSE et la Convention Collective Nationale de la Restauration Rapide.