Chef de partie (H/F)

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements
exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout
Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne
et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année,
près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en
hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi
comptabilité et finance, ressources humaines, marketing. Des postes à
pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et
dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Une expérience
différente, une nouvelle brigade au cœur des Volcans d'Auvergne ?

Vous allez :

- Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid

- Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la
qualité de la prestation

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

- Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios

- Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et
fédérer la brigade en l'absence du chef

CDD - 4 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : Décembre - Date de fin : Avril

Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures
supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage
en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

1. La priorité sur votre poste pour les saisons futures
2. Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur
3. nos 38 établissements
4. Un 13ème mois,
5. Participation,
6. Complément de rémunération au bout de 2 ans,
7. Prime partage de la valeur,
8. 50% de réduction sur vos vacances,
9. Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration
collective

Vous êtes :

- Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser

- Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre

- Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de
garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition

- Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre
et évoluer

- Vous avez le sens du service client

Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous
horizons

- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos
valeurs

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun
actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de
l'entreprise