Chef de partie H/F/X

Bien plus qu'une agence d'intérim, le groupe Claudette Intérim est une entreprise familiale indépendante qui a su évoluer et se développer en restant fidèle à ses valeurs d'origine. Notre métier est profondément humain, et, depuis plus de 30 ans, nous avons à coeur d'accomplir nos missions dans le respect de nos clients et de nos intérimaires. Le groupe Claudette Intérim, c'est aujourd'hui, une équipe de 25 professionnels, impliqués et responsables, qui travaillent chaque jour à votre satisfaction.

Nous recherchons pour l'un de nos client un Chef de partie H/F/X pour un contrat saisonnier du 24/09 au 16/10.

Contrat 39H / semaine, poste en coupure.

Missions principales :

- Gestion de votre plan de travail
- Préparer les entrées froides et les desserts en totale autonomie
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Garantir la qualité et la conformité des plats
- Aider le Chef au chaud
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Vous disposez d'une experience significative dans le domaine de la cuisine.

- Maîtrise des techniques culinaires (cuisson, dressage, sauces, pâtisserie)

- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en cuisine.

- Autonomie, rapidité