Directeur de Restaurant de Restauration Rapide (H/F)

Description du poste Encadrer et animer une équipe composée de 3 Responsables de point de vente, 4 employés responsables, une trentaine d'employés et une assistante administrative***Piloter la performance économique : chiffre d'affaires, marges, maîtrise de la masse salariale et suivi des KPI***Garantir la satisfaction client et le respect des standards de qualité des enseignes***Superviser la gestion RH : recrutement, intégration, formation, suivi et développement des collaborateurs***Assurer la bonne gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires***Déployer les opérations commerciales et promouvoir les ventes additionnelles***Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, hygiène, normes du groupe)***Coordonner et optimiser l'organisation quotidienne des deux points de vente

Description du profil :

Profil***Expérience confirmée en direction ou management multi-sites dans la restauration commerciale, rapide, collective ou en grande distribution à fort trafic***Solide maîtrise du pilotage économique et d'un compte d'exploitation***Leadership affirmé, sens du collectif et capacité à fédérer des équipes importantes***Organisation, réactivité et exemplarité dans un environnement dynamique et exigeant***Capacité à alterner vision stratégique et présence opérationnelle sur le terrain

Ce que l'on vous propose***Intégrer un groupe solide et reconnu dans la restauration commerciale***Travailler sur deux marques fortes et à forte notoriété***Bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour réussir votre prise de poste (formation Burger King incluse)***Évoluer au sein d'un réseau national offrant de réelles perspectives de carrière