Assistant manager en restauration (H/F)

Le cabinet Partnaire Recrutement Volumique recrute pour son client, un(e) Assistant Manager en restauration H/F en CDI. Le poste est basé sur la station d'autoroute de MONTELIMAR.

En secondant directement le Responsable de Point de Vente, vous contribuez activement au pilotage de l'activité sur la partie commerciale, la qualité de service, la gestion des ressources humaines et le suivi des règles opérationnelles. Vous assurez l'intérim du responsable en son absence et jouez un rôle clé de relais auprès des équipes sur le terrain.

1. Gestion et Production :
- Analyser les résultats d'activité et préparer les plans de production.
- Contribuer au lancement de nouvelles gammes de produits.
- Planifier l'activité quotidienne dans le respect des objectifs de productivité.
- S'assurer du strict respect des normes d'hygiène et de sécurité sur le site et veiller à la bonne utilisation des équipements.

2. Vente et Résultat :
- Déployer les scénarii de vente sur le terrain en véritable relais du responsable.
- Contribuer à l'analyse des ventes et à la définition des objectifs opérationnels.
- Participer à l'élaboration et à la mise en place des plans d'actions commerciales.
- Être le garant au quotidien de la satisfaction optimale des clients.

3. Management d'Équipe :
- Animer l'équipe sur le terrain, insuffler une dynamique positive et veiller à la bonne cohésion.
- Contribuer à l'évaluation et au développement des compétences de vos collaborateurs.
- Reporter directement au Directeur de site en cas d'absence du Responsable de Point de Vente.
- Veiller en permanence à la sécurité des biens et des personnes. - Expérience : Notre client est ouvert à tous types de profils (Employé Libre Service, Restauration, Caisse, Équipier de vente, etc.). Aucune expérience préalable en management n'est exigée ! Si vous souhaitez évoluer et prendre des responsabilités, ce poste est l'opportunité idéale pour vous lancer.

- Compétences clés : Orientation client, esprit d'équipe, bonne présentation, attitude positive, réactivité, exemplarité et envie d'apprendre à manager.

- Mobilité : Permis B obligatoire

Salaire : 1941 euros brut / mois + primes + chèque vacances