Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Job description
Cuisinier confirmé - Marseille
Vos missions :
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ;
Assurer la qualité gustative et la présentation des plats ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Gérer l'organisation de la cuisine et l'entretien de votre poste de travail ;
Veiller au bon déroulement du service auprès des résidents.
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou résidence seniors ;
Maîtrise des normes HACCP ;
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ;
Capacité à travailler seul et à gérer un service en toute autonomie.
? Mission ponctuelle de 4 jours au sein d'un environnement agréable et bienveillant.
Caractéristiques du poste :
Mission pour le 1.2.3.4 octobre
10h de travail / jour
13008 Marseille
Résidence Autonome
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