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# Détails du poste
L'agence DERICHEOURG INTERIM ET RECRUTEMENT de Vitrolles recrute pour l'un de nos clients spécialisé en cuisine centrale en collectivité, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) au Pontet.
????? Vos missions :
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire
Participer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène (HACCP)
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
Veiller à la qualité des prestations et au respect des fiches techniques
Gérer les stocks et participer aux commandes
?? Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle
Capacité à travailler en équipe et à encadrer
Organisation, rigueur et sens des responsabilités
et
? Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
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