Pâtissier H/F

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Job&Box recrute pour son client, une boulangerie-pâtisserie artisanale à taille humaine, son/sa Pâtissier(ère) en CDI, au Nord de Rennes (35).
Entreprise familiale, animée par un gérant et une gérante présents au quotidien, cette maison cultive un esprit de proximité, de savoir-faire et de convivialité. Vous rejoindrez une équipe soudée, passionnée par les belles pièces et le travail bien fait.

Vos missions :

Au coeur de la boulangerie, vous prenez en charge l'ensemble de la production pâtissière :
Fabrication et finition des entremets, tartes, petits gâteaux et pâtisseries de la boutique Réalisation des pièces spéciales (fêtes, commandes sur mesure) Gestion des cuissons, du montage et de la décoration dans le respect des recettes maison

Profil recherché?:
De formation CAP Pâtissier, BP Pâtissier, ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie-boulangerie.
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale. Rigueur, régularité et amour du métier sont vos maîtres mots.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de base et élaborées en pâtisserieBonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité à gérer les cadences et les volumes en production artisanale
Conditions de travail & Rémunération
Horaires : 4h ou 5h - 12hWeek-ends : travaillés en roulementRémunération : entre 2 300 EUR et 2 500 EUR net selon profil et expérience
Intégrez une entreprise familiale à taille humaine, avec une équipe soudée et un encadrement présent, dans un environnement où votre expertise en pâtisserie traditionnelle sera valorisée.

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