Boucher / Bouchère
Job description
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un acteur reconnu du secteur agroalimentaire sur le bassin ambarrois, un boucher.
Vous êtes passionné par le travail de la viande , vous êtes à l'aise avec les techniques de découpe et souhaitez intégrer un environnement professionnel et dynamique.
Vos missions:
Au sein de l'atelier, vous êtes en charge des différentes étapes de préparation de la viande (bœuf, veau, agneau, porc) :
- Réaliser le parage : démonter et dégraisser les muscles, puis retirer les parties souillées conformément aux consignes ;
- Effectuer l'épluchage des pièces de viande à l'aide d'une machine ou réaliser les finitions au couteau ;
- Assurer le suivi des numéros de lot afin de garantir la traçabilité des produits ;
- Effectuer le piéçage de la viande en respectant les grammages demandés ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité tout au long des opérations ;
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
Vous travaillez du lundi au vendredi sur une base de 35h par semaine.
Avantages : Pause payée, prime d'habillage de 30 EUR brut par mois.
Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :
- Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.
- Acompte 2 fois par semaine si besoin.
- Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...).
- Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec l'application Aquila RH.
- Abonnement sportif à tarif préférentiel sur Ambérieu en Bugey (sous conditions).
- Avantages du CE dès la première heure de travail
- Notre programme de fidélisation Votre profil:
Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les principales techniques du métier, notamment le désossage, le parage et le piéçage, et êtes à l'aise avec le travail de la viande.
Soigneux et passionné des bons produits, vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, en pleine évolution.
