Chef de partie (H/F)

Entreprise

Le Domaine de Dolomieu, idéalement situé à 30min de Chambéry et 40min de Lyon et Grenoble est un trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.

Poste

Votre contrat et les avantages que nous offrons:

* CDD de 3 mois minimum
* Salaire brut mensuel : 2700€
* 42h par semaine
* 2 jours de repos
* Repas pris sur place
* Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang...
* Parking gratuit
* Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
* Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté
* Programme de cooptation
* Parcours d'intégration
* Evènement internes
* Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe

Votre quotidien chez nous :

Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions au sein de notre brasserie seront les suivantes :

* Participer à l'élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade
* Collaborer et partager des idées du suggestion
* Travailler des produits frais, locaux et de saison
* Veiller au bon stockage des produits
* Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP
* Être force de proposition et proposer un travail soigneux
* Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition

Profil

Pourquoi vous ?

* Vous justifiez impérativement d'une expérience au poste de Chef de Partie d'au moins un an
* Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoins
* Vous êtes rigoureux, organisé et force de propositions
* Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade
* L'HACCP n'a plus de secret pour vous

N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

#JOBHCR