Responsable d'équipe désossage H/F

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 5 pôles de performance.

Le pôle Bœuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits.

Résolument orientée vers la qualité des produits, et par une politique stricte de Bientraitance Animale, la SVA Jean Rozé et ses partenaires proposent aux consommateurs des viandes brutes et élaborées issues de cahier des charges et de filières exigeantes. Grâce à sa capacité à innover, elle est devenue un outil stratégique dans le développement des rayons boucherie Intermarché et Netto.

Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous coordonnez et animez l'activité de l'équipe Désossage.

Véritable manager de proximité, vous garantissez la bonne organisation de la production tout en veillant à l'optimisation des ressources et à l'amélioration continue des performances.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
Management et animation des équipes
- Animer et coordonner l'activité de production avec les animateurs d'équipe,
- Assurer un rituel quotidien avec vos animateurs afin de suivre l'activité et les priorités,
- Préparer et animer les réunions (TOP 5),
- Partager les indicateurs de performance avec les équipes et mobiliser chacun autour des objectifs,
- Accompagner et suivre l'intégration ainsi que la montée en compétences des apprentis,
- Réaliser les entretiens annuels d'appréciation et les entretiens professionnels,
- Gérer les situations conflictuelles de premier niveau.

Pilotage de la production
- Veiller à la bonne réalisation des rituels opérationnels et des points de contrôle par les animateurs,
- Participer à l'élaboration du planning de production,
- Optimiser l'utilisation de la matière première et des effectifs afin de garantir la performance économique de l'atelier,
- Déployer les plans d'actions correctifs et assurer leur suivi.

Sécurité et qualité
- Veiller au respect des règles de sécurité, de qualité, d'hygiène et des procédures internes,
- Être moteur dans la prévention des risques et dans l'amélioration des conditions de travail.

Qualifications
- Issu(e) d'une formation supérieure en production industrielle ou agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie en management d'équipe en environnement industriel.
- Vous disposez de solides compétences en animation d'équipes et en pilotage de la performance.
- Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et votre capacité à fédérer.
- Vous savez prendre des décisions, gérer les priorités.
- Une connaissance du secteur agroalimentaire et des
Référence: REF107150RED