Préparateur cuisson poisson (F/H)

En lien direct avec l'équipe production, vous contribuerez aux différentes étapes de transformation du poisson, de la préparation à la cuisson, en passant par le parage, l'alimentation des lignes et la stérilisation. Vous veillerez à la qualité, à la régularité et au bon fonctionnement des équipements.
Les missions du poste :Préparation de la décongeleuse avec démarrage et réglagesApprovisionnement de la décongeleuse et mise en grille du poissonContrôle minutieux de la cuisson du poissonStérilisation (rotation de service 2 fois par semaine)Surveillance constante des machinesAlimentation en grilles pleines ou en boîtes vides de la ligne d'emboîtageParage du thon blanc et de la sardineNettoyage et autres tâches diverses
Horaires : travail en journée 3 jours sur 5 (de 7h45 à 11h45 et de 13h15 à 17h30 du lundi au jeudi, de 7h45 à 11h45 le vendredi), travail en horaires décalées 2 jours sur 5 ("soir" de 7h45 à 11h45 et de 17h15 à la fin de la stérilisation / "matin" de 4h45 à 11h45 et de 13h15 à 15h)

Type d'emploi : temps plein, 37h

Conditions particulières : travail avec gestes répétitifs, manutention manuelle de charges, port d'équipements de protection individuelle obligatoire Vous êtes reconnu-e pour votre sérieux, votre rigueur, votre autonomie et votre fiabilitéManuel-le, précis-e, rapide et organisé-e, vous aimez le travail qui demande de la dextéritéCurieux-se et avide d'apprendre, vous êtes toujours prêt-e à vous améliorerLe travail en équipe est une de vos grandes forcesVous avez une expérience dans le domaine agro-alimentaire, celui de la mer ou de la cuisine, et vous excellez dans le travail manuel avec des produits de la mer