Cuisinier (H/F)
Job description
Le CENTRE HOSPITALIER de VAISON LA ROMAINE (130 lits) recrute un CUISINIER à temps PLEIN.
Vos missions : - Assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation
culinaire du Centre Hospitalier et de l'EHPAD de Vaison-la-Romaine, - Participer au service
de restauration collective, - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le
stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes
opératoires et les quantités commandées, - Utiliser et entretenir l'ensemble des équipements et
outillages spécifiques à la restauration collective. Vous êtes polyvalent(e), autonome.
Expérience: 1 an minimum (expérience indispensable)
Formation: CAP, BEP ou équivalent en cuisine (formation indispensable)
Salaire net avant impôt : 1 850€
CDD de 6 mois. remplacement
Poste disponible immédiatement
Horaires variables.
Travail 1 week-end sur 2
Compétences requises :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
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