Vos missions :
Réaliser les contrôles physico-chimiques des matières premières, des produits en vrac et des produits finis.
Effectuer les contrôles organoleptiques : aspect, couleur et odeur.
Réaliser les analyses et mesures physico-chimiques : pH, densité, indice de réfraction, etc.
Effectuer les contrôles chromatographiques par HPLC et GC/CPG.
Assurer l'enregistrement et la traçabilité des résultats dans SAP.
Gérer les échantillons, les dossiers de contrôle et les masters de référence.
Préparer les séances d'olfaction.
Participer à la mise à jour des dossiers matières premières.
Appliquer les procédures opératoires, les exigences qualité et les BPF.
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