Cuisinier en restauration collective (h/f) (H/F)

JUBIL INTERIM MERIGNAC recherche pour l'un de ses clients : un cuisinier en restauration collective (H/F).

Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine.

Vos missions :

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis.
Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues pour la collectivité
Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage du gros matériel, du sol, de la vaisselle)
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail

Travail 1 weekend sur 2 à prévoir

Première expérience en cuisine collective, restauration scolaire, hospitalière, entreprise ou restauration traditionnelle appréciée.
Dynamisme, rigueur et sens du service.
Bonne capacité d'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Sens du respect des procédures et des normes d'hygiène (notions ou formation HACCP).