Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

De cemagnifique hôtel particulier du XIXe siècle situé à deux pas desChamps-Elysées, se dégage une atmosphère unique, un parfum d'aventure dans uncadre alliant modernité et histoire. Vous rejoindrez les équipes des Salons de l'Aéroclub de France en tant que Chef de partie H/F.

Quellesseront vos principales missions Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant.
* Organiser son poste de travail afin d'assurer un service fluide et efficace.
* Participer à la préparation et à l'élaboration des plats, en collaboration avec le Chef de cuisine.
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
* Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des produits et matières premières.
* Accompagner et encadrer les apprentis dans les tâches liées au poste.
* Participer à la gestion des commandes et des stocks, tout en limitant les pertes et le gaspillage alimentaire.

Quelle est notre proposition Contrat : CDI, 39H/semaine, prise de poste dès que possible
* Rémunération : 2500€ brut/mois + 13ème mois
* Statut : Agent de maîtrise
* Amplitude horaire : 7H00-15H00 ou 18H00-22H00 selon planning, en coupures 8H00-14H00 / 18H00-22h30
* Travail le week-end : maximum 8 week-ends dans l'année, principalement le samedi.

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sitesdans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.***Restauration sur place
* Environnementde travail dynamique
* Opportunité decarrière stimulante
* Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Description du profil Avez-vous un CAP Cuisine ou une formation équivalente Avez-vous au moins 2 ans d'expérience en cuisine Avez-vous une expérience en restaurant à la carte Maîtrisez-vous les techniques culinaires, les différents modes de cuisson et les règles HACCP Êtes-vous organisé(e), autonome et à l'aise dans le travail en équipe ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap**