Chef de rang H/F

Rejoindre La Rotonde, c'est participer à la renaissance d'un symbole d'Aix-les-Bains, travailler dans un lieu historique réinventé de A à Z, et évoluer dans une équipe motivée où chaque talent compte. Si vous aimez le challenge, le service d'excellence et partager votre énergie, votre place est avec nous.

Venez écrire cette nouvelle histoire avec nous. et faire partie d'une aventure unique !

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité !

Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant que : Chef de rang - CDI 39h

Vos avantages

* Heures badgées ;
* Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
* Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ;
* Programme de cooptation ;
* Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour les collaborateurs ;
* Arbre de Noël pour la famille ;
* Chèques cadeaux sous conditions de résultats d'entreprise ;
* Prise en charge transports en commun à 60% ;
* Congés payés supplémentaires selon ancienneté ;
* Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
* Parking pris en charge sous certaines conditions
* Accès à la salle de sport.

Ce que nous recherchons :

Chef de rang (H/F)

CDI - 39h - 2 304.89 € brut - A pourvoir dès que possible

Repas non fournis par l'entreprise, compensés par des indemnités repas d'environ 90 €/mois.

Horaires majoritairement en continu (possibilité occasionnelle de coupures)

Votre rôle : créer l'expérience

Rattaché(e) à notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service et le relais entre la salle et la cuisine, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes :

* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire
* Présenter le menu et les suggestions
* Superviser votre rang et coordonner le travail des commis de salle/serveurs
* Assurer un service fluide, rapide et de qualité, en respectant les standards de l'établissement
* Gérer la liaison avec la cuisine pour commandes, demandes spéciales et allergies
* Encaisser et clôturer la caisse selon les procédures
* Participer à la mise en place et à la fermeture du restaurant
* Garantir la satisfaction client et anticiper leurs besoins

Profil
* Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou poste similaire
* Maîtrise des techniques de service en restauration
* Sens du détail, rigueur et organisation dans un environnement dynamique
* Dynamique, présentation soignée et sens du contact
* Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
* Passion pour le service et pour créer une expérience client mémorable

Informations complémentaires

* Convention collective HCR
* Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Envie de faire revivre un lieu emblématique ?

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