Second de Cuisine (h/f) (H/F)

Adecco recrute pour l'un de ses clients, un Second de Cuisine H/F dans le secteur de la restauration, afin de renforcer ses équipes et de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine sur le site de Chavagnes.

Vos missions. Au sein de l'équipe de restauration, vous serez notamment en charge de :

- Assurer la réalisation de la production culinaire au poste chaud et au poste froid, en alternance avec le gérant
- Participer au service et veiller à son bon déroulement
- Encadrer et manager une équipe de 3 personnes
- Assurer la plonge batterie et veiller au nettoyage du matériel de cuisine
- Participer à la gestion de la production et à l'organisation du travail en cuisine
- Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des besoins en matières premières
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions du poste.
- Lieu : Chavagnes
- Horaires : du lundi au vendredi, de 7H à 15H (horaires à affiner avec le candidat)
- Prise de poste : lundi 3 novembre
- Mission : durée de 1 semaine renouvelable
- Rémunération : selon profil et expérience
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et participer activement à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine ? Vous êtes motivé(e), autonome et prêt(e) à relever le défi ? N'attendez plus pour postuler !

Votre profil.
- Vous disposez idéalement d'une première expérience en tant que second de cuisine ou sur un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de production culinaire au poste chaud et au poste froid
- Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
- Vous appréciez le travail en équipe et savez encadrer et motiver une équipe
- Vous êtes capable de vous adapter au rythme du service et de gérer les priorités
- Vous respectez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et de motivation