#SAISON HIVER CHEF DE PARTIE (cuisine assemblage) (H/F)

CARON 3200 - ***SAISON HIVER 2026/2027*** POSTE LOGE à ORELLE (côté Maurienne)

Nouvel établissement de restauration offrant une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de VAL THORENS et les 3 Vallées, accessible depuis ORELLE via la TC ORELLE. Pour notre 3ème saison d'hiver, ce superbe complexe offre plusieurs offres à pourvoir du 18/11/26 au 04/05/27.
Vous possédez une expérience réussie dans un établissement à gros débit ; l'organisation et la gestion des coups de feu sont les atouts majeurs pour la prise en main de ce poste. Vous saurez anticiper la mise en place nécessaire et gérer, en collaboration avec le directeur du site l'état des stocks.

Prime de fin de saison prévue, nourri le midi les jours travaillés, tenue de travail fournie, prise en charge des remontées mécaniques desservant le site

Prêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, alors rejoignez nous !!

VOS MISSIONS
En étroite collaboration avec le Directeur de Site :
Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions principales :

- Le dressage des planches
- La cuisson des viennoiseries
- La préparation des petits fours pour le bar à vin
- La remise en température et le maintien des produits sous bocaux
- La gestion du stock
- Le passage des commandes sous validation de votre responsable
- Le nettoyage de l'espace de cuisine
- L'aide à la plonge au besoin
- La participation au déneigement
- La participation à l'ouverture et à la fermeture journalière du site (aide à l'organisation des flux de marchandises, chargement et déchargement des produits )

ORGANISATION
Travail en journée jusque 17 H 00
35 H en moyenne modulées sur la saison