Cuisinier (H/F)

Interaction Cholet recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité H/F pour une mission de longue durée au sein d'un établissement situé sur le secteur de Montrevault-sur-Èvre.
Intégré(e) à une équipe dynamique, vous participez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
- Participer à la production de repas en quantité dans le respect des délais.
- Assurer le dressage et le conditionnement des préparations.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production.
Les conditions du poste :
- Horaires du matin : 5h00 - 12h30 ou 6h00 - 13h30.
- Travail du lundi au vendredi.

Vous disposez d'une première expérience en restauration collective ou en cuisine. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous appréciez le travail en équipe et êtes sensible au respect des normes d'hygiène et de qualité.