Assistant manager (H/F)

Sous l'autorité du directeur de l'établissement, vos principales responsabilités consisteront à :

* Veiller à l'excellence opérationnelle lors des services.
* Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
* Garantir le bon fonctionnement du restaurant en plaçant la satisfaction client au cœur de vos actions.
* Contribuer à l'optimisation de l'organisation des tables et du rythme des services pour une gestion optimale des réservations.
* Appuyer le directeur et le chef de cuisine dans l'accomplissement des tâches administratives courantes.
* Assurer la bonne gestion de la caisse pendant les services.
* Prendre en charge les ouvertures et fermetures du restaurant.
* Participer à la tenue irréprochable des différents points de vente du site au quotidien : préparation, présentation, propreté, respect des processus, etc.
* Veiller à ce que l'accueil des clients soit toujours chaleureux, soigné et attentif.
* Assister le directeur dans la gestion de toutes les situations pouvant survenir pendant un service.
* Contribuer à la formation des équipes sur les différents points de vente.
* Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions adaptées.
* Faire le lien avec les services administratifs (RH, comptabilité, achats...)

Pour ce poste, les compétences requises sont les suivantes :

* Une maîtrise confirmée de l'anglais professionnel
* Un excellent relationnel et un sens aigu du service
* Une bonne organisation, de la polyvalence ainsi qu'un esprit rigoureux
* Une formation issue d'une école hôtelière ou de commerce
* Une expérience avérée dans un poste similaire

Vous faites preuve d'énergie, de dynamisme et d'enthousiasme au sein d'une équipe ? Nous vous attendons !

Informations complémentaires :

* CDD saisonnier 42h
* Logement fourni
* Nourri les jours de service
* Travail en journée