Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

Votre agence de recrutement et de placement Temporis Annemasse recherche un Boucher Traditionnel pour rejoindre une équipe à taille humaine, attachée à la qualité des produits et au savoir-faire artisanal.

Vous travaillez principalement des viandes issues de producteurs locaux, avec une activité variée entre préparation, tenue du rayon et conseil à la clientèle.

Vos missions Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des viandes Réceptionner les marchandises et contrôler leur qualité Préparer les produits destinés à la vente Assurer la présentation et l'approvisionnement du rayon boucherie Accueillir, renseigner et conseiller les clients Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes Garantir la traçabilité des produits Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le laboratoire, les équipements et les outils de travail.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience en boucherie traditionnelle, artisanale ou en grande distribution.

Vous maîtrisez les techniques de préparation des viandes et savez travailler avec autonomie.

Passionné(e), soigneux(se) et rigoureux(se), vous accordez une grande importance à la qualité des produits et au travail bien fait.

Vous appréciez le contact client et savez apporter des conseils adaptés.

Une sensibilité aux produits locaux, biologiques et aux circuits courts sera particulièrement appréciée.

Les conditions Horaires de journée Travail au sein d'une équipe à taille humaine Viandes provenant majoritairement de producteurs locaux Environnement de travail convivial Rémunération selon expérience.

Vous souhaitez exercer votre métier dans une boucherie qui valorise les produits de qualité, le savoir-faire et la proximité avec les clients ? Envoyez-nous votre candidature !