Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

Vi søker Faglært kokk -- Catering og forpleining

Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team.

Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.

Vi benytter lokale leverandører, og

Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.

ARBEIDSOPPGAVENE BESTÅR AV:

•
Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter

•
Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet

•
Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding

•
Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat

KOMPETANSE:

•
Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel

•
Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)

•
Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket

•
Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost

•
DU MÅ KUNNE HOLDE ORDEN OG UTFØRE RENHOLD PÅ KJØKKENET

PERSONLIGE EGENSKAPER:

•
Fleksibel- blid

•
Serviceinnstilt og representativ

•
Jobber godt i team

•
Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig

•
Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig

•
Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger

•
EVNE TIL Å LÆRE OG SE MULIGHETER, IKKE BEGRENSNINGER

VI KAN TILBY:

•
En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler

•
En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver

•
Et inkluderende arbeidsmiljø

•
Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte