Description du poste :
À votre arrivée, vous bénéficierez d'une période d'intégration et travaillerez en binôme afin de vous familiariser avec l'organisation de l'établissement et ses méthodes de travail.
Vos missions***Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis.***Suivre les fiches de fabrication afin de garantir la qualité et la conformité des préparations.***Participer au dressage et à la distribution des repas.***Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Réaliser le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail.***Participer à la gestion des stocks.***Effectuer les commandes fournisseurs selon les procédures de l'établissement.***Contrôler la réception et la conformité des marchandises livrées.***Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures internes.
Description du profil :
Profil recherché***Titulaire d'un CAP Cuisine ou justifiant d'une expérience significative en cuisine.***Une première expérience en restauration collective est appréciée.***Connaissance des normes HACCP.***Capacité à suivre des fiches techniques et des procédures établies.***Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
Conditions de travail***Mission du 23 novembre au 6 décembre 2026 40 heures par semaine Horaires indicatifs actuellement prévus : 9h00 - 19h30 avec 1h30 de pause Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des besoins de l'établissement et de l'organisation du service.***Possibilité de travail le week-end.
Vous souhaitez intégrer une structure reconnue de la restauration collective et mettre vos compétences culinaires au service des résidents ? Rejoignez-nous en nous transmettant votre candidature dès maintenant.
Rémunération & avantages R.A.S***+10% congés payés***CET + prime de parrainage***Mutuelle & Prévoyance***FASTT + bons plans R.A.S***Module sécurité dans l'application My RAS***Accompagnement complet : 24/7 , formation, intégration rapide, possibilité de CDII .
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14 avenue du Docteur Roux, 46600 Saint-Céré
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