Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour nos clients situés à proximité de Sélestat des vendeurs en poissonnerie H/F

Vos missions Réceptionner et stocker la marchandise
* Contrôler la réception des commandes
* Trier les poissons et effectuer leur préparation
* Ouvrir des coquillages et crustacés
* Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
* Renseigner les clients
* Conditionner un produit
* Entretenir un espace de vente
* Entretenir un poste de travail
* Nettoyer du matériel ou un équipement

Description du profil :

Votre profil maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons
* maîtrise de la chaîne du froid
* Utilisation d'outils de découpe
* maîtrise du pelage de poissons, levage de filets
* Dressage de plateaux de fruits de mer

Rémunération selon compétences et expérience.