Responsable Pâtisserie H/F

Kali RH accompagne son client dans un recrutement en CDI de Responsable pâtisserie H/F.
Notre client : enseigne française de la grande distribution reconnue au niveau national pour sa proximité avec ses clients, avec une proposition d'offres sur mesure et une forte convivialité pour toucher une clientèle rurale et familiale !
Vous serez rattaché.e à la directrice du magasin et vous pourrez compter sur l'appui de votre adjoint pour piloter le rayon en binôme.
On recherche quelqu'un qui a la capacité à hiérarchiser et prioriser les tâches, avec un fort volume de production de pâtisseries tout en accompagnant l'équipe dans sa montée en compétences.
Le rayon représente un volume important avec des périodes plus intenses notamment durant les fêtes de fin d'année.
On attendra de vous :
Management d'une équipe de 6 personnes,
Organisation des plannings,
Commandes des matières premières,
Pilotage des indicateurs du rayon : marge, CA, masse salariale etc.
Gestion des stocks,
Production des pâtisseries.
Conditions :
Le poste est à pourvoir en CDI et situé au Cendre.
Travaille du lundi au samedi avec un roulement pour assurer une présence avec le binôme adjoint sur le rayon et être disponible pour les équipes et les clients.
Travail le dimanche possible de façon exceptionnelle.
La rémunération mensuelle brute est entre 2 500 et 3 000€ selon profil.
Vous pourrez bénéficier d'une prime de participation et d'un 13ème mois, après un an d'ancienneté.
Profil recherché:
Idéalement, vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire et d'une formation en pâtisserie.
Compétences techniques attendues :
- Management d'équipe de proximité,
- Gestion d'un rayon pâtisserie à fort volume,
- Maîtrise des techniques de production et gestion des stocks,
- Connaissance des règles d'hygiènes et normes alimentaires.
Compétences comportementales attendues :
- Dynamisme et réactivité,
Rigueur et respect des normes,
Créativité,
- Leadership et adaptabilité
Processus de recrutement :
- Entretien avec l'une de nos consultantes,
- Entretien en présentiel avec la directrice du magasin.
Vous souhaitez rejoindre un rayon dynamique avec une équipe solide et une enseigne qui valorise la qualité de ses produits ? Alors n'attendez plus et postulez !