Nous recrutons un cuisinier de restauration collective (H/F) . Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la préparation de repas de qualité pour des convives variés.
Horaires du lundi au vendredi : 7H30-15H30 et un week-end/3
Le candidat aura pour mission principale d'assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ses missions seront notamment :
- Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis
- Assurer la cuisson et le dressage des plats
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des espaces de travail
- Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine
Profil recherché
Vous maîtrisez les techniques de cuisine collective et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences incluent :
- Préparation de repas en grande quantité, pour 50 couverts
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Connaissance des règles HACCP
- Travail en équipe et respect des délais
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