Second de cuisine H/F

Notre client recherche un-e Second de cuisine en contrat d'intérim de 3 jours, à temps plein.

Missions principales :
- Assurer le rôle de second de cuisine et soutenir l'équipe culinaire dans ses préparations
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de direction culinaire
- Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les standards de l'établissement

Conditions de travail :
- Localisation : BRIIS SOUS FORGES - 91640
- Type de contrat : Intérim 3 jours
- Temps de travail : Temps plein
- Rémunération : Entre 12.31 et 12.31 EUR (EUR) par heure Profil recherché :
- Formation : BAC Professionnel en cuisine ou domaine connexe (obligatoire)
- Certifications/habilitations : BAC Professionnel requis
- Expérience : 1 à 2 ans minimum en tant que second de cuisine ou poste équivalent

Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à préparer des plats variés et de qualité
- Compétences en organisation et gestion du poste de travail
- Aptitude à utiliser les équipements de cuisine professionnelle

Savoir-être :
- Rigueur et respect des protocoles de sécurité
- Capacité de travail en équipe et sous pression
- Réactivité et adaptabilité
- Sens de l'organisation et de la propreté
- Motivation et implication dans la qualité culinaire

Date : 03/11/2026 - 06/11/2026
Horaire : 06:30 - 14:30