Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Description du poste :

TEMPORIS Melun, une team proche de vous ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! poste sur melun 77.

Aujourd'hui le talent recherché est un directeur de restaurant H/F

Dans le cadre d'une évolution organisationnelle, une structure de restauration collective autogérée recrute un Directeur de Restaurant (H/F) pour piloter un espace à dominante vente à emporter, représentant 800 à 1 000 couverts par jour.

Missions Gestion opérationnelle de l'activité

Management d'une équipe d'environ 20 collaborateurs

Suivi budgétaire et optimisation des ressources

Garantie de la qualité de service et du respect des normes HACCP

Profil Bac+3 à Bac+5 en restauration / hôtellerie / gestion

Minimum 5 ans d'expérience en restauration collective

Leadership, sens du service et organisation

CDI Statut cadre Forfait 191 jours/an

Rémunération sur 13 mois entre 3000€ et 3500€ brut selon profil