Description du poste Réceptionner, contrôler et préparer les viandes.
* Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et conditionnement.
* Préparer les produits et assurer leur présentation en vitrine.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
* Gérer les stocks et participer aux approvisionnements.
Profil recherché***Expérience : Au moins 1 an
Certificats requis***Aucun certificat requis
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