Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste :

Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Cuisinier Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes et toutes préparations culinaires dans le respect des « fiches recettes Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives Gérer la fin d'activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle.

Description du profil :

Vous êtes autonome et rigoureux;

Vous êtes diplômé.e d'un CAP cuisine et/ou d'une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective;

Vous maîtrisez l'outil informatique.

Si ce poste vous correspond, faites-nous parvenir votre CV !