Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Vos missions***Superviser l'ensemble de la production culinaire et garantir la qualité des plats servis.***Élaborer les cartes et participer à la création de nouvelles recettes.***Encadrer, former et animer l'équipe en cuisine.***Organiser les plannings et assurer la bonne répartition des tâches.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.***Assurer la maîtrise des coûts matières et limiter le gaspillage alimentaire.***Garantir une expérience client de qualité grâce à une cuisine généreuse et soignée.

Description du profil :

Votre profil***Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé , idéalement dans la restauration traditionnelle.***Vous possédez de solides compétences en management d'équipe.***Vous êtes organisé(e), autonome et force de proposition.***Vous maîtrisez les normes HACCP et les bonnes pratiques en restauration.***Vous avez le sens du détail et de la satisfaction client.