Directeur adjoint de Restaurant Oncle Scott's Vire (H/F)

ONCLE SCOTT'S RECRUTE !
Chez Oncle Scott's - The Country Restaurant, on ne fait pas que servir des burgers, des ribs ou de la bonne viande .
On fait vivre à nos clients un vrai moment d'Amérique à la française, dans une ambiance conviviale, chaleureuse et toujours pleine d'énergie. Et pour continuer à faire vibrer notre restaurant, on cherche un Directeur Adjoint (H/F) !

Votre mission :
Aux côtés du Directeur, vous êtes le pilier de la bonne ambiance et du bon fonctionnement du restaurant :
- vous faites vivre l'esprit Oncle Scott' auprès de votre équipe et des clients.
- Vous encadrez, formez et motivez votre équipe au quotidien.
- Vous participez à la gestion du restaurant : plannings, stocks, ratios, commandes, suivi des objectifs.
- Vous garantissez un service de qualité, rapide et convivial, fidèle à l'image du groupe.
- Vous remplacez le Directeur quand il n'est pas là et assurez la continuité du service sans fausse note.
- Vous venez en appui en salle ou en cuisine si besoin

Votre profil :
- Vous avez déjà une expérience en management dans la restauration (manager, adjoint ou chef de salle).
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et toujours partant(e) pour relever les défis du service.
- Vous aimez le contact client et savez transformer un simple repas en moment de plaisir partagé.
- Vous voulez rejoindre une enseigne en pleine croissance, où la convivialité est une vraie valeur, pas un slogan.

Oncle Scott's offre :
- Une formation complète à nos méthodes et à notre culture "country".
- Une rémunération motivante, selon profil et expérience.
- Une équipe dynamique, un management de proximité et un environnement où travailler rime avec plaisir.