Dans le cadre de plusieurs absences à venir, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour renforcer les équipes de notre client.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la production culinaire quotidienne et veillerez à la satisfaction des convives en garantissant qualité, rigueur et professionnalisme.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques.
- Assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au dressage et au service auprès des convives.
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
- Apporter un renfort ponctuel sur différents postes, y compris la plonge, selon les besoins de l'exploitation.
- Expérience confirmée en restauration collective, restauration d'entreprise ou restauration traditionnelle.
- Maîtrise des techniques de préparation chaudes et froides.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- À l'aise au contact des convives.
- Dynamique, réactif(ve) et autonome.
- Esprit d'équipe, sens de l'entraide et de la collaboration.
- Polyvalence et capacité d'adaptation indispensables.
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