Responsable camping (H/F)

Sous la responsabilité du CES PTT 49 et du Directeur du Camping, vous êtes responsable d'une activité telle que détaillée ci-dessous dans un camping*** de 450 emplacements dont 140 mobil-homes sur 10 Ha ONF.

Ce camping est ouvert du 1er avril au 30 septembre.
En dehors de la période d'ouverture, et pour permettre un CDD d'une durée de 9 mois, ce poste de responsable intègre des activités de nettoyage, rangement, sanitaire par exemple

Compétences et activités du poste :
*de manière générale sur toute la saison
- Communication réseaux sociaux
- Commercialisation/organisation/gestion et accueil des groupes location de salle et MH
- Assurer la cohésion des services et veiller à la qualité de la prestation
- Renfort accueil état des lieux
- Organisation des services, rencontres fournisseurs, et établissement de la « charte prestation », fiche
technique snack
- Coopérer auprès du directeur à l'obtention du Label clé verte
- Connaissance du logiciel Eseason / Unicamp/ Ulyses
- Maîtrise de l'outil informatique
- Maîtrise de l'anglais et allemand souhaité

*Février Mars
- Préparation des installations
- Préparation des services
- Préparation des blocs sanitaires

*Juillet/août :
- Accueil formation management des salariés services (bar/snack / libre services/animation)
- Établissement et respect du planning des saisonniers, suivi temps de travail.
- Responsable hygiène normes hygiènes HACCP sécurité et garant de la prestation des sanitaires
- Suivi des commandes / du stock particulièrement le libre-service et le snack
- Paramétrage, Vérifications et contrôles des caisses
- Suivi du nettoyage des blocs sanitaires

*Septembre Octobre :
- Assurer le rangement et le nettoyage des locaux
- Gérer les retours fournisseurs et les inventaires
- Organiser la réception et restauration lors de la réunion des COS
- Préparer la mise en hivernage

Compétences relationnelles
- Capacité à diriger une équipe
- Capacité à prendre des décisions
- Capacités d'écoute
Effectif de l'entreprise : 5 salariés plus 25 saisonniers
Expérience : Expérience exigée de 2 ans sur le poste