Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

Description du poste :

Manpower Brive recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries, des Opérateurs de production agroalimentaire H/F.

Vous êtes boulanger, pâtissier, cuisinier ou vous avez déjà travaillé en industrie agroalimentaire ?
Nous recherchons plusieurs profils pour participer à la fabrication et à la finition des pâtisseries. Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication de pâtisseries. Selon votre expérience et vos compétences, vous pourrez intervenir sur différents postes :
Préparation / fabrication :
Vous êtes boulanger, pâtissier ou cuisinier ? Votre savoir-faire nous intéresse pour Préparer les recettes selon les fiches de fabrication Peser et doser les matières premières Réaliser les mélanges et préparations Effectuer les calculs de proportions et adapter les quantités selon les volumes à produire Contrôler la qualité des préparations.
Finition / conditionnement :
Vous avez une expérience en agroalimentaire ou êtes à l'aise avec les travaux minutieux ? Vous pourrez Garnir et réaliser la finition des pâtisseries : pochage des éclairs, garnissage des tartelettes Contrôler l'aspect et la qualité des produits Assurer le conditionnement des pâtisseries Respecter les cadences de production.
Sur l'ensemble des postes, vous veillez au strict respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Horaires : travail en 2x8 ou en horaires de journée selon le poste occupé. Deux types de profils nous intéressent Vous êtes boulanger, pâtissier ou cuisinier ?
Votre expérience dans la préparation de recettes, les pesées, les dosages et les calculs de proportions sera particulièrement appréciée.
- Vous avez une expérience en production agroalimentaire ?
Votre rigueur, votre dextérité et votre capacité à réaliser des tâches minutieuses seront de vrais atouts pour les postes de finition et de conditionnement.
Dans tous les cas, nous recherchons des personnes rigoureuses, dynamiques et à l'aise avec le travail en équipe, avec une attention particulière portée au respect des règles d'hygiène.

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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap