Pétrisseur en industrie agroalimentaire H/F

PÉTRISSEUR EN INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE H/F

OPTINERIS recrute pour son client spécialisé dans la fabrication de brownies, un(e) Pétrisseur(se) en industrie agroalimentaire.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique dans le secteur de l'agroalimentaire et participer à la fabrication de produits gourmands ? Rejoignez leurs équipes !

Lieu de mission : Les Ulis (91)
Type de contrat : Intérim
Taux horaire : 12,31 EUR brut/heure
Horaires : Travail en équipe 2x8 (alternance matin et après-midi).

VOS MISSIONS

Au sein de l'atelier de production, vous serez chargé(e) de la préparation des pâtes nécessaires à la fabrication des brownies.

Vos principales missions seront :

- Préparer et peser les matières premières selon les recettes et les fiches de fabrication.
- Approvisionner les pétrins en ingrédients.
- Réaliser les opérations de pétrissage et de mélange des matières premières.
- Régler et surveiller les équipements de pétrissage.
- Contrôler la texture, l'aspect et la conformité des préparations.
- Respecter les dosages, les temps de pétrissage et les consignes de fabrication.
- Assurer la traçabilité des matières premières utilisées.
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et les équipements.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

PROFIL RECHERCHÉ

- Une première expérience en tant que pétrisseur(se), idéalement dans le secteur agroalimentaire, est souhaitée.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des recettes et des dosages.
- Vous êtes capable de suivre des cadences de production.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité.
- Vous êtes disponible pour travailler en horaires 2x8.
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Une expérience en boulangerie, pâtisserie ou en industrie agroalimentaire serait un véritable atout.

POURQUOI REJOINDRE CETTE MISSION ?

Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement de production agroalimentaire et de participer à la fabrication de produits de qualité.
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? N'attendez plus, transmettez-nous votre candidature !