Directeur de Restaurant de Restauration Rapide (H/F)

Description du poste Encadrer et animer une équipe composée de 3 Responsables de point de vente, 4 employés responsables, une trentaine demployés et une assistante administrative***Piloter la performance économique : chiffre daffaires, marges, maîtrise de la masse salariale et suivi des KPI***Garantir la satisfaction client et le respect des standards de qualité des enseignes***Superviser la gestion RH : recrutement, intégration, formation, suivi et développement des collaborateurs***Assurer la bonne gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires***Déployer les opérations commerciales et promouvoir les ventes additionnelles***Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, hygiène, normes du groupe)***Coordonner et optimiser lorganisation quotidienne des deux points de vente

Description du profil :

Profil***Expérience confirmée en direction ou management multi-sites dans la restauration commerciale, rapide, collective ou en grande distribution à fort trafic***Solide maîtrise du pilotage économique et dun compte dexploitation***Leadership affirmé, sens du collectif et capacité à fédérer des équipes importantes***Organisation, réactivité et exemplarité dans un environnement dynamique et exigeant***Capacité à alterner vision stratégique et présence opérationnelle sur le terrain

Ce que lon vous propose***Intégrer un groupe solide et reconnu dans la restauration commerciale***Travailler sur deux marques fortes et à forte notoriété***Bénéficier dun accompagnement personnalisé pour réussir votre prise de poste (formation Burger King incluse)***Évoluer au sein dun réseau national offrant de réelles perspectives de carrière