Vous aurez pour mission à partir de février 2027 :
Inspection en abattoir sous la responsabilité du vétérinaire officiel, assurer l'inspection des animaux de boucherie et lagomorphes (inspection des animaux vivants et de la chaîne d'abattage, inspections de second niveau des actions de l'abattoir, réalisation des prélèvements et rédaction de certificats de saisie).
Appui administratif aux missions transversales en sécurité sanitaire des aliments.
Suivi des décisions administratives voire pénales
Rédaction de courriers aux professionnels
Formation technique assurée à la prise de poste (sous la forme d'un tutorat).
Sauf exception, présence continue sur la chaîne d'un autre agent titulaire
Aisance Bureautique et Rédactionnelle
Expérience en abattoir fortement appréciée
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