Vétérinaire d'abattoir (H/F)

Pour une prise de poste le 01/01/2027
Responsabilité de l'inspection à l'abattoir de Lapalud (chevreaux et lagomorphes), rattaché au Service Hygiène et Sécurité Alimentaire :
Contrôle ante mortem, contrôle post mortem, hygiène de l'abattage et décisions associées (arrêt de l'abattage, isolement de certains animaux, saisies.)
Contrôle de second niveau pour les lagomorphes
Encadrement et supervision des techniciens assurant le Suivi Vétérinaire d'Inspection à l'abattoir de Lapalud
Suivi de l'établissement et de son Plan de Maîtrise Sanitaire
Veille réglementaire et technique

Horaires de we et jours fériés pour être présent aux heures d'abattage (Rameaux)
Relations avec le personnel de l'abattoir, les dirigeants, les éleveurs.
EPI et matériel d'inspection mis à disposition

Connaissances techniques :
Connaissance de l'environnement professionnel.
Connaissances scientifiques, juridiques, réglementaires et techniques en santé publique vétérinaire
Expertise en ce qui concerne les lésions et les signes évocateurs de maladie réglementée et de souffrance animale
Maîtrise des outils informatiques